Accueil › Blog › Réserver des restaurants Michelin via Amex Global Dining

Mis à jour : 13 juillet 2026

Réserver des restaurants Michelin via Amex Global Dining : 12 tables belges

€300 de dîners gratuits par an. Cela semble modeste à côté des grands avantages Amex comme l'accès aux lounges et les points de vol. Mais honnêtement : c'est exactement le type d'avantage que vous utilisez réellement plus souvent que prévu. Réserver des restaurants Michelin via Amex Global Dining est plus concret en Belgique que la plupart des gens ne le pensent, et la liste des tables participantes n'a cessé de croître ces dernières années.

Ce dont je veux parler dans cet article : comment fonctionne exactement le programme Global Dining pour les voyageurs belges, quelles tables étoilées vous pouvez atteindre, et le calcul honnête. Car payer €780 par an pour une carte de crédit et puis manger gratuitement de temps en temps : est-ce logique ? Cela dépend.

Une chose d'abord. Les avantages dining seuls ne justifient pas ces €780. Je le dis tout de suite. Mais en tant que partie d'un ensemble plus large (lounges, assurances, points, Fast Lane), ils deviennent soudainement très intéressants. Surtout si vous aviez de toute façon l'intention de réserver une table étoilée de temps en temps.

Comment fonctionne Amex Global Dining pour les restaurants Michelin belges ?

Global Dining est le programme de restauration global d'American Express. Il réunit deux choses que vous obtenez en tant que titulaire de carte Platinum en Belgique : premièrement, une plateforme de réservation pour les meilleurs restaurants du monde, et deuxièmement, l'avantage spécifiquement belge "Dining for 2".

Ce Dining for 2 est la partie la plus tangible. Trois fois par an, vous réservez via la plateforme Amex une table dans un restaurant participant en Belgique. Vous recevez alors un menu 2 plats pour deux personnes, entièrement aux frais d'American Express. Pas de code promo, pas de dépense minimum en boissons, simplement : deux couverts, deux plats, gratuit. Ce que vous commandez en plus (vin, fromage, un plat supplémentaire), vous le payez évidemment vous-même.

La valeur par occasion oscille entre €80 et €110, selon le restaurant. Sur une base annuelle, vous atteignez donc un maximum d'environ €300. Ce n'est pas rien, mais ce n'est pas non plus un montant pour lequel vous prenez une carte à €780 par an. J'y reviendrai plus tard.

La réservation elle-même se fait via l'application Amex ou le site web. Vous sélectionnez une date, choisissez votre restaurant et recevez une confirmation. Assez fluide en fait. Ce que j'ai remarqué cependant : les dates populaires (vendredi soir, jours fériés) sont rapidement complètes. Si vous êtes flexible avec votre agenda, vous avez plus de choix. Un mardi soir en janvier, vous y êtes facilement. Pour la Saint-Valentin : oubliez.

Quelles 12 tables Michelin belges participent à Global Dining ?

La liste exacte change par saison, et Amex ne communique pas toujours des mois à l'avance quels restaurants s'ajoutent ou se retirent. Ce que je peux dire sur la base des périodes passées : il s'agit généralement d'une dizaine à quinze restaurants, répartis entre Bruxelles, Anvers, Gand, Liège et les Ardennes. Pas tous étoilés Michelin, mais une bonne partie oui.

Profils typiques des restaurants participants (sur la base de ce qui était actif ces dernières saisons) :

• Plusieurs établissements 1 étoile Michelin à Bruxelles, souvent près de l'avenue Louise ou du Sablon
• Un ou deux restaurants 1 étoile à Anvers, généralement dans le quartier Sud ou le centre
• Des tables étoilées gantoises, parfois une adresse surprenante juste en dehors de la ville
• Des restaurants dans les Ardennes axés sur une cuisine saisonnière et locale
• Occasionnellement un restaurant 2 étoiles, bien que ce soit plutôt l'exception que la règle
• Quelques restaurants Bib Gourmand qui se situent qualitativement juste en dessous de l'étoile

Je ne cite délibérément aucun nom spécifique, car la liste peut changer par trimestre. La manière la plus fiable de vérifier : ouvrez l'application Amex, allez dans la section dining et filtrez sur la Belgique. Vous voyez immédiatement quels restaurants sont actuellement disponibles et à quelles dates.

Ce qui est frappant : ce ne sont pas les tables étoilées les moins chères qui participent. Ce sont justement les restaurants où un dîner pour deux coûte facilement €200+ qui sont les plus intéressants. C'est là que votre menu 2 plats gratuit a proportionnellement le plus de valeur. Dans un établissement plus simple où vous payez de toute façon seulement €70 par personne, vous remarquez moins l'avantage.

Le calcul : Dining for 2 suffit-il à justifier l'Amex Platinum ?

Soyons lucides. L'Amex Platinum coûte €780 par an (€65/mois). L'avantage Dining for 2 rapporte au maximum €300. C'est un écart de €480 que vous devez combler avec d'autres avantages. Uniquement pour le dining ? Non, alors le calcul ne tient pas.

Mais c'est ici que ça devient intéressant. Si vous combinez ces €300 avec le reste du package, le tableau change rapidement :

Pour être honnête : cette limite supérieure de €2.000+ s'applique aux personnes qui volent plusieurs fois par an, utilisent effectivement les lounges et ont besoin des assurances. Si vous ne voyagez qu'une ou deux fois par an et partez rarement via Brussels Airport, vous descendez à €400 à €700 de valeur réelle. Là, ça devient nettement plus serré.

Selon TravelLux.be, l'Amex Platinum est la plus pertinente pour les voyageurs belges qui volent au moins 3 à 4 fois par an. Vous ne partez en vacances qu'une fois par an et mangez rarement dans des restaurants étoilés ? Alors cette carte n'est honnêtement pas faite pour vous.

Conseils pratiques : comment tirer le maximum d'Amex Global Dining en Belgique

Après quelques saisons d'utilisation, j'ai appris une poignée de choses qui font la différence. Rien de spectaculaire, mais le genre de détails que vous ne trouverez pas sur le site web d'Amex.

Réservez tôt, mais pas trop tôt. La liste des restaurants est généralement mise à jour par trimestre. Dès que la nouvelle sélection est en ligne, les dates populaires du week-end disparaissent vite. Mon approche : je consulte l'application la première semaine de chaque trimestre et réserve immédiatement pour le mois ou les deux mois suivants. Pour des réservations trois mois à l'avance, la disponibilité est souvent encore floue.

Combinez avec un city-trip. Si vous allez de toute façon à Anvers ou à Gand pour un week-end, planifiez votre expérience Dining for 2 en même temps. Le repas gratuit devient bien plus agréable quand il fait partie de quelque chose de plus grand. Nous l'avons combiné une fois avec une nuit d'hôtel à Bruxelles, et cela ressemblait à de mini-vacances. Certes : c'était un mardi, car le samedi il n'y avait plus rien de disponible.

Lisez les petits caractères. Le menu 2 plats est exactement cela : deux plats. Si vous ajoutez l'amuse-bouche, le plateau de fromages, le vin et un dessert, vous les payez vous-même. Dans un restaurant étoilé, cela peut vite grimper. Nous sommes sortis une fois d'un dîner « gratuit » en ayant quand même payé €160. Assez comique en fait. Mais le menu lui-même était effectivement aux frais d'Amex, aucun doute là-dessus.

N'oubliez pas la Black Pearls Dining Experience. En dehors de Dining for 2, en tant que titulaire Platinum, vous bénéficiez aussi de la Dining Experience at Black Pearls à Brussels Airport : deux fois par mois un menu à emporter gratuit. Ce n'est pas une étoile Michelin, mais c'est de la nourriture de qualité qui vous coûterait autrement €25-30 par fois. Sur une base annuelle, cela monte à €100+ de valeur supplémentaire. De plus : il y a aussi Lounge On the Go (2x/mois premium takeaway). Pratique si vous êtes de toute façon à l'aéroport.

Vérifiez l'acceptation de la carte au préalable. Tous les restaurants en Belgique n'acceptent pas American Express, mais les restaurants du programme Global Dining le font par définition. Pour les autres restaurants où vous souhaitez payer avec la carte : appelez au préalable. D'après mon expérience, environ 60-70% des meilleurs restaurants à Bruxelles et Anvers acceptent Amex. Dans les villes plus petites, c'est moins.

Quand l'Amex Platinum NE vaut PAS la peine pour le dining en Belgique

J'aime laisser parler les chiffres, et parfois ils parlent contre la carte. Quelques profils pour lesquels cela ne fonctionne pas :

• Vous mangez au maximum une fois par an dans un restaurant étoilé. Alors vous n'utilisez Dining for 2 peut-être qu'une seule fois, et la valeur est de €90 à €110 au lieu de €300.
• Vous habitez loin de Bruxelles, Anvers ou Gand et les restaurants participants sont mal situés. Les Ardennes y figurent parfois, mais l'offre y est plus limitée.
• Vous voyagez rarement et n'avez pas besoin des autres avantages (lounges, Fast Lane, assurances). Alors tout le calcul ne tient pas.
• Vous dépensez moins de €4.000 à €6.000 dans les trois premiers mois. Vous ratez alors le bonus de bienvenue de 150.000 points, et c'est le plus grand avantage unique.

Pas de honte si vous correspondez à l'un de ces profils. La carte est spécifiquement conçue pour un certain type de voyageur belge : quelqu'un qui vole régulièrement, qui aime bien manger et qui a la discipline d'utiliser activement les avantages. Payer passivement en espérant que ça se rentabilise, ça ne marche pas.

Le bonus de bienvenue et comment il s'inscrit dans l'histoire du dining

Revenons un instant à ces 150.000 points Membership Rewards. C'est le bonus de bienvenue maximum que vous pouvez recevoir en tant que nouveau titulaire de carte, à condition de faire votre demande via un lien de parrainage et d'atteindre le seuil de dépenses dans les trois premiers mois (€4.000 à €6.000). Ce bonus est unique, vous ne le recevez donc pas chaque année.

Qu'en faire ? Les points sont transférables chez des partenaires aériens comme Brussels Airlines, Lufthansa, Air France-KLM, British Airways, Emirates, Qatar Airways et une quinzaine d'autres. La valeur dépend de la façon dont vous les utilisez : pour des vols en business class, vous obtenez parfois 1 à 1,5 centime par point, pour des crédits sur relevé plutôt 0,5 centime. Concrètement : 150.000 points valent €750 à €1.500+, selon votre stratégie de transfert.

Via le lien de parrainage TravelLux.be, vous recevez le bonus de bienvenue maximum de 150.000 points. Une demande directe auprès d'Amex rapporte moins. Transparence : je reçois aussi des points si vous faites votre demande via ce lien. C'est pourquoi je m'en tiens à une règle : ne recommander que si les chiffres sont en votre faveur.

Ce bonus de bienvenue rend la première année particulièrement avantageuse. Combinez-le avec trois dîners Dining for 2, quelques accès aux lounges et le Fast Lane à Brussels Airport, et vous dépassez largement les €780 en contrepartie. C'est seulement à partir de la deuxième année que vous devez évaluer plus attentivement si c'est encore rentable. Pour moi personnellement oui, mais je vole aussi régulièrement depuis Bruxelles.

Gagner des points Membership Rewards grâce aux visites au restaurant

Encore quelque chose que les gens oublient souvent : chaque euro que vous dépensez avec l'Amex Platinum dans un restaurant rapporte par défaut 1 point Membership Rewards. Si vous activez l'option Booster (€10/mois en plus), cela passe à 4 points par euro. Pour un dîner de €200, cela représente 800 points par défaut, ou 800 points supplémentaires avec le Booster.

Cela semble peu à chaque fois, mais ça s'accumule. Si vous utilisez la carte de manière régulière pour le dining (disons €400/mois en restaurants et courses), vous accumulez avec le Booster environ 19.200 points par an rien que sur cette catégorie. Ce n'est pas une fortune, mais combiné avec vos autres dépenses et le bonus de bienvenue, vous construisez un solde de points solide.

Ces points n'expirent jamais tant que votre carte est active. C'est un avantage par rapport aux programmes de fidélité où les points expirent après deux ou trois ans. Vous pouvez épargner tranquillement pour un transfert plus important, par exemple vers British Airways Avios pour un vol vers Londres, ou vers Brussels Airlines Miles pour un voyage à Bangkok.

Lisez aussi notre guide pour maximiser les points Membership Rewards pour une analyse approfondie des partenaires de transfert et des calculs de valeur.

Comparaison : Amex Global Dining versus réserver soi-même dans des restaurants Michelin

La question que je me suis posée : qu'est-ce que Global Dining m'apporte que je n'obtiens pas en appelant simplement moi-même ou en réservant via une plateforme comme TheFork ?

Le véritable avantage ne réside pas dans la réservation elle-même (que vous pouvez faire partout), mais dans le fait que vous mangez gratuitement trois fois par an. Ces €270-€330 de dîners gratuits, vous ne les trouvez nulle part ailleurs. TheFork vous offre une réduction, mais pas de couverts entièrement gratuits. De plus, en payant avec Amex, vous gagnez des points que vous pouvez ensuite utiliser pour des vols ou des hôtels.

Honnêtement : si vous êtes déjà utilisateur de TheFork et satisfait avec 20% de réduction, alors le passage à une carte annuelle de €780 uniquement pour le dining est un pont trop loin. Mais si vous envisagez déjà l'Amex Platinum pour les avantages voyage, alors Dining for 2 est un bel extra qui vous rappelle trois fois par an pourquoi vous avez la carte.

Mon expérience personnelle avec Amex Dining en Belgique

Nous avons utilisé Dining for 2 trois fois au cours de l'année écoulée. Deux fois à Bruxelles, une fois à Anvers. La qualité était partout bonne à très bonne. La seule déception : dans un restaurant, la portion du menu 2 plats était visiblement plus petite que la carte régulière. Pas dramatique, mais on le remarquait. Le serveur l'a d'ailleurs honnêtement admis : « Le menu Amex est une version adaptée. » Ce n'est pas forcément négatif, mais c'est bon à savoir.

Le processus de réservation via l'application était fluide. La seule fois où ça n'a pas marché, c'est quand j'ai réservé trop tard pour un vendredi soir en décembre. Tout complet. Un mercredi soir début janvier, il y avait largement le choix. La flexibilité est vraiment la clé.

Ce que j'ai le plus apprécié : le sentiment de faire quelque chose de « gratuit » tout en mangeant à un beau niveau. Nous ne sommes pas des gens qui fréquentent chaque semaine les restaurants étoilés, mais trois fois par an, c'est exactement la bonne fréquence pour nous. Assez pour le ressentir comme un avantage, pas si souvent que ça devienne banal.

Autres avantages dining que vous ratez peut-être

En plus de Dining for 2 et de la Black Pearls Dining Experience, il y a encore quelques choses que vous avez en tant que titulaire Platinum et qui ont trait à la restauration. Le service de conciergerie d'Amex peut par exemple faire des réservations de restaurant pour vous, même dans des restaurants qui ne font pas partie du programme Global Dining. Je l'ai essayé une fois pour un restaurant populaire à Gand où je n'arrivais pas à obtenir une table via les canaux habituels. Le concierge avait organisé une réservation en deux jours. Aucune garantie que cela fonctionne toujours, mais c'est un atout supplémentaire.

Par ailleurs, via Amex Offers, il y a régulièrement des réductions chez des chaînes de restaurants ou des plateformes food. Pas toujours très pertinent pour le fine dining, mais parfois il y a quelque chose d'intéressant. Honnêtement, je n'y ai pas prêté activement attention, mais à quelques reprises j'ai reçu après coup une notification de cashback de €10-€20 dans un restaurant où j'aurais de toute façon mangé.

Et n'oubliez pas : avec les réservations Fine Hotels + Resorts à l'étranger, vous bénéficiez par défaut du petit-déjeuner quotidien pour deux personnes. Ce n'est pas un restaurant Michelin belge, mais si vous réservez de toute façon un hôtel via FH+R, ce petit-déjeuner vaut jusqu'à €50-€80 par jour. Pour un séjour de trois nuits, cela représente €150-€240 de repas gratuits. Lors d'un voyage à Londres ou d'un autre week-end européen, cela pèse lourd.

Plus d'informations dans notre article sur réserver Fine Hotels + Resorts depuis la Belgique.

Lisez aussi :

• Amex Platinum Belgique : avis complet
• Maximiser les points Membership Rewards
• Réserver Fine Hotels + Resorts depuis la Belgique